水果是我们日常最不能缺少的辅食，有一种说法是：水果连皮吃可以补充更多的微量元素，尤其是苹果和梨子还有圣女果之类的水果，据传都会打蜡，为什么要打蜡呢？打蜡食用之后对身体有没有什么影响呢？

之所以要对水果打蜡是因为打蜡可以使水果看上去好看一点，更重要的是，在运输的过程中能够保证水果的新鲜，减少水果在路上的腐烂损耗等。

水果打蜡食用后对身体会有影响吗？

水果蜡有三种，一种是水果在生长的时候自身形成的一种果蜡，是为了保护自己所形成的，是天然的，第二种是食用蜡，这种食用蜡是被允许运用到水果上的。第三种蜡是工业蜡，过量会对人体造成非常大的伤害。

不管是食用蜡还是工业蜡都不宜过多使用。但是冷库保鲜就是一种即健康又环保的一种保鲜方式,是降低温度，一次来保证果蔬的新鲜度和果蔬的口感和色泽，不仅能够满足消费者的需求，又能保障消费者的身体健康。

果蔬保鲜冷库温度一般为0-5℃